「烏羽玉」の読み方は？

「烏羽玉」の概要

烏羽玉（うば玉）は、こしあんを求肥で包み、粉糖をまぶした餅菓子です。名前の由来には、濡れた烏の羽の色に似ているという説と、ヒオウギという植物が持つ黒色の種子がウバタマと呼ばれており、その形状が似通っているという説があります。