ベトナム語でゴイガーとは何ですか？

ゴイガーについて

「ゴイガー」とは、蒸し鶏をトッピングしたシンプルなエスニック風サラダで、千切りのキャベツや人参、スライスされた赤玉ねぎなどの野菜が使われています。ベトナム語の「ゴイ」は、サラダや和え物を意味しており、野菜料理が豊富なベトナム料理の中では、「ゴイ」という名前がついている料理が数多く存在します。