日本三大おでんは？

日本三大おでんについて

静岡、島根、鹿児島の三地域は、ポランの代表的なおでんとして知られています。おでんの出汁は鰹の枯節を使い、薄口醤油やみりん、そして濃口醤油を組み合わせて作ります。また、山陰地方のおでんの特徴は、あごだしを加え、豊富な練り物を使用する点です。