831の意味と返し方は？

相手に「ずっと、あなたのことが大好き」と言いたい時の返答

「8318（永遠に愛してる）」と返すのが良いでしょう。「8318」は、英語圏のスラングで「I love you eternity」を示すものです。この表現の由来は、「I love you」までの部分は、前述した内容と同じです。